So genießt man Historie – verpackt im urigen Bügelverschluss und im wohl bekanntesten und beliebtesten Wirtshaus der Stadt. In mittlerweile Österreichs ältester Weißbierbrauerei und der einzigen noch in Betrieb befindlichen historischen Kleinbrauerei Österreichs trifft Tradition die Moderne. Das weit über die Grenzen hinaus bekannte flaschenvergorene, naturtrübe Weißbier steht für gestandene Bierkultur und süffige Lebensfreude. Die Weiße besticht durch Gemütlichkeit sowie unkomplizierte Geselligkeit und gilt als urbaner Treffpunkt mit viel Charme. Und egal, ob im Braugasthof, im Sudwerk oder im Biergarten Genossen – diese liebevoll gebraute Spezialität macht seit jeher Spaß im Mund.